Cuvée Prestige

1 x 75 cl

12,00 
Commander

Cuvée Prestige

2020

AOP Côtes de Provence

Il n'est pas toujours question du dernier millésime. Pour les connaisseurs et les écureuils qui savent que les bons rosés peuvent gagner en complexité la deuxième année grâce aux arômes tertiaires.

28% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache, 17% Cabernet-Sauvignon, 7% Rolle
Servir à 9°, à boire dans sa jeunesse, sur sa fraîcheur
Vinification en cuves Inox ; Alcool: 12% ; Sucres résiduels: 0,7 g /l ; Acidité: 3,0 g/l ; SO2 T: 93 mg / L
Suggestion accords mets-vins : une tarte de tomates fraîches

Vin

Pour notre Cuvée Prestige on essaie, par l‘assemblage, de tirer chaque année la quintessence du millésime. Arrondi avec du cépage blanc Rolle, notre cuvée de Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache doit être l’expression la plus fidèle du territoire. Un Rosé Côtes de Provence frais et équilibré, mêlant finesse et rondeur. Un Rosé qui évoque la fête, les vacances et l’esprit de la Méditerrané

Note de dégustation

La robe est pâle, de couleur abricot et aux reflets argentés.

Le profil aromatique dévoile un relief élégant, dans une trame fleurie, avec la fleur de buis, où des notes exotiques et des arômes de petits fruits frais contribuent à la complexité.

La bouche, pleine et structurée, évolue vers une belle matière, des notes de groseille participent à la trame tendre et gourmande, et une tonalité poivrée laisse une finale salivante.

Vin & Mets

Notre Cuvée Prestige est le vin parfait pour accompagner une cuisine riche en vitamines, méditerranéenne ou végétarienne: une salade, une quiche, une pizza, un risotto ou des pâtes. Et en tant que rosé rafraîchissant mais aussi complexe et élégant, il accompagne naturellement tous les autres délices de la cuisine estivale comme du veau, de la volaille, du poisson ou de la viande grillée. Ses arômes et sa minéralité se marient parfaitement avec des plats relevés. 

Le caractère rafraîchissant de nos Rosés s’accorde très bien avec tous les types de fromages non affinés. De chèvre et de brebis doux et aromatiques, tels que l’Etorki ou le Chavroux.


Guide Hachette 2022

Guide Hachette 2022

Le guide de référence depuis plus de 30 ans a sélectionné notre Cuvée Prestige 2020 pour le Guide Hachette des Vins 2022. Le commentaire du guide: « cette cuvée a dominante de cinsault dévoile un nez intense d'agrumes et de violette agrémenté de notes de brioche. La bouche déploie avec générosité cette même palette aromatique, tout en conservant une belle fraîcheur, renforcée par une minéralité crayeuse en finale. »


Médaille d'Or: Le Mondial du Rosé® 2021

Médaille d'Or: Le Mondial du Rosé® 2021

Depuis 2004, l'Union des Œnologues de France se réunit à Cannes Juan-les-Pins, pendant 3 jours, pour déguster à l'aveugle et commenter les vins rosés issus du monde entier. Plébiscités par les Français, les vins rosés, qu'ils soient tranquilles ou effervescents, font l'objet d'une consommation grandissante au niveau international. Nouveaux consommateurs, nouvelles occasions de dégustation, développement de l'offre... Partant de ce constat, l'Union des Œnologues de France a choisi de donner aux rosés du monde une attention toute particulière en créant un concours en 2004, exclusivement pour eux. L'an passé, plus de 1 300 échantillons, en provenance de 31 pays viticoles du monde ont été passés au crible.


Vous devez indiquer une quantité avant d'ajouter au panier

OK