


Cuvée Prestige Magnum
2022
AOP Côtes de Provence
Une grande bouteille, une joie partagée. Notre Prestige à déguster entre amis ou en famille. Une bouteille qui évoque les vacances et l’art de vivre Méditerranéen.

Vin
Pour notre Cuvée Prestige on essaie, par l‘assemblage, de tirer chaque année la quintessence du millésime. Arrondi avec du cépage blanc Rolle, notre cuvée de Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache doit être l’expression la plus fidèle du terroir. Un Rosé Côtes de Provence frais et équilibré, mêlant finesse et rondeur. Un vin qui évoque la fête, les vacances et l’esprit de la Méditerrané.
Note de dégustation
La robe est franche et brillante, de couleur saumon, aux reflets grisets.
Le nez s’exprime avec charme et intensité, avec des arômes de fleur de buis qui évoluent vers des notes de fruits de la passion, de litchi.
La bouche est précise, élégante, ciselée, où des notes de café, de mangue accompagnent avec tendresse une fin de bouche croquante et délicate.
Vin & Mets
Notre Cuvée Prestige est le vin parfait pour accompagner une cuisine riche en vitamines, méditerranéenne ou végétarienne: une salade, une quiche, une pizza, un risotto ou des pâtes. Et en tant que rosé rafraîchissant mais aussi complexe et élégant, il accompagne naturellement tous les autres délices de la cuisine estivale comme du veau, de la volaille, du poisson ou de la viande grillée. Ses arômes et sa minéralité se marient parfaitement avec des plats relevés.
Le caractère rafraîchissant de nos Rosés s’accorde très bien avec tous les types de fromages non affinés. De chèvre et de brebis doux et aromatiques, tels que l’Etorki ou le Chavroux.
Pour le dessert nous vous conseillons de servir une tarte aux fruits rouge ou - pour les ambitieux - un Carpaccio de fraise avec Tête des Moine et vinaigre balsamique de framboise.

Médaille d'Or : Mundus Vini Grand International Wine Award 2023
Créé il y a plus de 20 ans, MUNDUS VINI compte depuis le début parmi les concours de vin les plus importants au monde. Les plus de 12 000 vins qui sont aujourd’hui en compétition chaque année témoignent de l’importance que ce concours a gagnée au fil du temps dans le monde entier. Ceux-ci sont évalués sur la base du barème international sur 100 points de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Le concours a lieu au printemps et à la fin de l’été. Initiateur de MUNDUS VINI est MEININGER VERLAG, une maison d’édition spécialisée dans les revues sur le vin. Lors du Spring Tasting 2023 , qui s'est déroulé avant le plus grand salon du vin du monde, ProWein, à Düsseldorf, notre Prestige 2022 a reçu une médaille d'or (>90 points)

Gilbert & Gaillard 2023 - Médaille double Or
Philippe Gaillard et François Gilbert ont débuté comme directeurs de collection aux Presses de la Cité. En 1991, ils deviennent eux-mêmes éditeurs de guides et de magazines. Ils dirigent aujourd’hui un groupe multimédia dédié au vin implanté dans 22 pays. Gilbert & Gaillard tire aussi sa notoriété de l’International Challenge Gilbert & Gaillard, une compétition vinicole internationale organisée par Wine Tasting and Trading Ltd (Hong Kong) qui décerne des médailles à des vins du monde entier. La note de dégustation: « Robe orangé pâle. Nez délicat, tonalités de pierre à fusil, de petits fruits rouges. En bouche une attaque fruitée, charnue, d'une grande précision, qui évolue nettement en finale vers les agrumes. Un rosé aérien et persistant, de haute volée. »
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