Roberta

1 x 75 cl

8,00 
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Roberta

2020

IGP Pays des Maures

Voici notre Rosé des chaudes journées d’été et des tables joyeuses, pleines de bonne humeur. Convivial, savoureux, amusant, vivifiant...L' étiquette dessinée par l’artiste marseillaise Mademoiselle Maurice offre une note de fantaisie festive.

49% Cinsault, 39% Cabernet-Franc, 12% Merlot
Servir à 9°, à boire dans sa jeunesse, sur sa fraîcheur
Vinification en cuves Inox ; Alcool : 12%; Sucres résiduels : 0,5 g /l; Acidité : 3,1 g/l; SO2 T : 93 mg /l
Suggestion accords mets-vins : un Millefeuille de courgettes rondes

Vin

Roberta, du prénom de la deuxième fille de Markus Conrad contient du Cabernet Franc planté par les anciens propriétaires bordelais du domaine.

Ce cépage n’étant pas cité au cahier des charges des Côtes de Provence, la cuvée s’inscrit dans l'appellation IGP Pays des Maures dont le nom rappelle l’histoire de la Provence avec la présence des sarrasins au VIIIe-IXe siècle. Bien visible du domaine, la petite chaîne montagneuse du Massif des Maures s’étend de Fréjus à Hyères, dominant la plaine des Maures entre Le Luc en Provence et Vidauban. Son point culminant, le Signal de la Sauvette, atteint 780 m. 

Note de dégustation

La robe est brillante, de couleur pêche, aux reflets gris.

Le nez se dévoile, sous une belle intensité, vers des notes florales, de fleur de buis, de garrigue, combinées à des arômes d’ananas et d’épices fraîches.

La bouche présente une belle fraîcheur, de la minéralité, avec des notes épicées, évoluant vers une finale croquante, riche, sur des notes d’ananas, de mirabelle.

Vin & Mets

Roberta accompagnera avec gaieté et bonne humeur vos repas et discussions animés. Ce vin aromatique est idéal pour l’apéritif, au jardin, à la plage et pour un barbecue. Il se marie à merveille à une cuisine riche en vitamines, méditerranéenne et même végétarienne. Il est parfait pour une salade composée, une tomates-mozzarella-basilic, des légumes croquants, des pâtes et bien évidemment un tian de légumes ou une ratatouille. 

Roberta s’accorde très bien avec tous les types de fromages non affinés, et bien sûr avec la mozzarella. Comme les vins et les fromages d’une même région s’accordent très bien - entre eux en raison de leurs conditions climatiques et géographiques identiques - nous vous conseillons des fromages de chèvre et de brebis, non affinés, doux et aromatiques, tels que par exemple l’Etorki ou le Chavroux. 


Soleil des Vins de Pays du Var : Concours des Vins de Pays du Var

Soleil des Vins de Pays du Var : Concours des Vins de Pays du Var

Le Syndicat des Vignerons du Var a été créé en 1927 et est composé de vignerons produisant des vins dans le Var. Chaque année, le Syndicat de Vignerons de Var organise le plus important concours pour les vins des appellations IGP du département du Var. Les lauréats sont récompensés par "un soleil des Vins de Pays du Var". Nos vins IGP, Carlotta, Roberta et Emilia figurent régulièrement parmi les lauréats de ce concours, considéré comme l'un des plus importants au niveau régional par ses dégustateurs et juges professionnels. En 2021 et 2022, des soleils ont été attribués à notre Roberta 2020 (en 2021) et à Roberta 2021 et Emilia 2019 (en 2022).


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