Der Zérosé ist da!

Einfach einzigartig

Wir haben lange gezögert, einen alkoholfreien Wein zu produzieren. Aber wie heißt es so schön: "Wer nicht mit der Zeit geht, muss mit der Zeit gehen". Statt uns an Diskussionen über "Superfood oder Soulfood" zu beteiligen, halten wir uns daher lieber an die französische Weisheit des « chacun à son goût ». 

Vor allem aber bleiben wir immer neugierig und haben uns mit einer festen Überzeugung an die Arbeit gemacht: Wenn man erstklassige Weine und modernste Technik zusammenführt, können alkoholfreie Getränke entstehen, die Spaß machen und dank Aromen und Struktur auch spannende Essensbegleiter sind. 

Damit das gelingt, haben wir zuerst hochwertige Trauben handgelesen und zu einem Wein mit einem natürlichen Restzucker von 15g/Liter ausgebaut. Allein dieser Schritt war für uns schon "Neuland". Für die Entalkoholisierung mit modernster Technolgie haben wir anschließend mit einem innovativen französischen Start-Up zusammengearbeitet. 

Voilà, unser Zérosé: ein alkoholfreier (0%) und einzigartiger Rosé-Sekt aus der Provence für alle, die - warum auch immer - einmal auf Alkohol verzichten möchten oder müssen. "Pink Bubbles" für jeden Tag": biozertifiziert und ohne jeden Zusatz von Zucker, Wasser oder gar Aromen! Unser Zérosé ist kein Versuch einen guten Sekt zu kopieren. Unser Zérosé ist ein Getränk für Erwachsene mit einer eigenen spritzigen Charakteristik. Denn mit einem Zuckergehalt von 1,4 g/Liter ist der Zérosé am Ende genauso trocken, wie unsere anderen Weine.  

Bisher sind alle Weinfreunde und -profis, von unserer neue Form der Wein-Diplomatie - zwischen "Heute Abend möchte ich genießen" und “Morgen früh muss ich um 6 Uhr aufstehen” - sehr positiv überrascht.